コーヒーの通販は「珈琲きゃろっと」で
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当店の焙煎人、内倉大輔は、コーヒー鑑定士の世界基準である「SCAA認定 カッピングジャッジ」という国際認定資格を取得しております。確かな舌で選び抜かれた「旬」のコーヒーを最高の状態でお届け致します。
こんにちは！珈琲きゃろっとの焙煎人、内倉です。あなたのコーヒー生活を、もっともっと魅力的にするための、お手伝いをすることが僕の役割です。適切に焙煎されたコーヒー豆と、正しい知識があれば、おいしいコーヒーは、「自宅で」「誰にでも」「簡単に」楽しめます。どうぞごゆっくりお買い物をお楽しみ下さい。
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新豆お楽しみセット |
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恵み野ブレンド |
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マブラジル・モンテアレグレ農園ハチドリ |
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マンデリン・スマトラタイガー |
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きゃろっとブレンド |
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グアテマラ・ラ・クプラ農園 |
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コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園 |
2026年5月1日更新
▼通信販売の営業日
※実店舗は営業日が異なります
※実店舗は営業日が異なります
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上記は通信販売の営業日です。実店舗とは、営業日が異なります(実店舗の営業日を確認)
休業日、日曜日はメール返信・商品発送を休ませていただきます。
【営業時間：9時～17時】
おいしいコーヒーの淹れ方只今、動画で配信中！
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| ■グアテマラ エル・インヘルト (200g) |
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10年前、買い付け担当の大地君がグアテマラの山奥にある農園へ訪れたときのことです。 首都から何百kmも離れた、大きな岩が転がる険しい坂道。 ひどい車酔いに耐えながら、やっとの思いで辿り着いたその場所は、地元の人ですら行くのをためらうほどの過酷な道の先にありました。 しかし、ようやく到着した農園に一歩足を踏み入れると、そこには驚くほど整った、別世界のような光景が広がっていたそうです。 最新の設備が並び、隅々まで手入れされたその美しさに、彼は「あの風景は今でも鮮明に覚えている」と話します。 それが、世界中のコーヒーファンが憧れる名門、エル・インヘルト農園です。 ここは国際品評会で何度も1位に輝き、今年も複数の部門で優勝を飾るなど、まさに世界最高峰の実力を持っています。 僕が何より敬意を抱くのは、その華やかな記録だけではありません。 それは、世界中から寄せられる「最高で当たり前」という大きな期待に、何十年も誠実に応え続けている姿勢そのものなんです。 そんな農園を四代にわたって守ってきたアギーレ家。 彼らが大切にしてきたのは、コーヒーの味だけではありません。 精製で出た果肉をミミズに分解させて肥料にしたり、川の水を利用して自家発電をしたり。 更には、働く人々への技術を学ぶ場づくりや、健康に暮らすための薬の提供なども行っています。 こうした自然環境や人々に対する愛情が、豆一粒一粒に宿っているからこそ、格別な味わいが生まれるのだと感じます。 口にすると、上品な香りと柔らかな甘みが広がります。 この特別な一杯が、皆様の日常をいっそう鮮やかで幸せなものに変えてくれますように。 ブラックベリー、アメリカンチェリーのようなキャラクター ミルクチョコレート、マーガリンのような口当たり、バランスが良い仕上がりです。 |
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| ■ケニア・カラゴト(200g) (200g) |
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ニエリ地区は、ケニア山とアバーディア山脈に挟まれた標高の高いエリアに位置し、コーヒー栽培において恵まれたテロワール(その土地特有の味わい)を有しています。 その味わいの根幹にあるのが、ケニア山の恩恵である火山灰土壌です。 この土壌は、ふかふかとスポンジのような立体構造をしているのが特徴です。そのため透水性や通気性に優れており、コーヒーの木が根を深く張り、呼吸を妨げられることなく成長できます。 さらに、火山灰は有機物やリンと呼ばれるミネラル分を豊富に保持する力を持っており、そのおかげで、チェリーに豊かな栄養を供給することができるのです。 これが、ニエリ地区のコーヒーの深みあるフレーバーの土台となっています。 また、この地域特有の冷涼な気候と、昼夜の激しい寒暖差も見逃せません。 標高1700～2000mほどもあるこの地域では、厳しい寒暖差がうまれ、その結果チェリーの成熟をゆっくりと進めます。 この環境こそが、ニエリ産のコーヒーが持つ豊かな酸味と、ギュッと凝縮された甘味の正体です。 また、今回の取り扱う銘柄は、それぞれ約1500名前後の生産者たちによって支えられています。 彼らは収穫期になると、真っ赤に熟した完熟チェリーだけを手作業で選別し、近隣のウォッシングステーションへと運びます。 そこで行われる丁寧な工程を経て、ニエリ地区独特の鮮やかな風味が磨き上げられていくのです。 ケニアの広大な大地と、生産者たちの丁寧な仕事ぶりを想像しながら、ジューシーで瑞々しい飲み口をお楽しみください。 グレープフルーツ、マスカットのようなケニアらしい果実の甘酸っぱさ ボディ感のあるしっかりとした飲みごたえ、ブラウンシュガーの甘さを楽しめます。 |
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| ■旬のブレンド「向日葵」(200g)（200g) |
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7月の旬のブレンドは「向日葵」です。 珈琲きゃろっとのある恵庭では、緑や花が美しい季節となりました。 厳しい暑さが本格化する一歩手前、青空に向かって背を伸ばす向日葵が少しずつ色づき始める季節です。 そんな北国の澄んだ空気感と、太陽の光をたっぷり浴びて力強く育つ花の姿をイメージして作り上げました。 とろ～っとしたまろやかな口当たり、キャラメルやシロップのような甘さが第一印象のブレンドです。 温度変化によってナッツのような香ばしさを感じ、夏の日のコーヒータイムにもおススメできるブレンドに仕上がりました。 ぜひお楽しみください。 |
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